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プゴク（ブゴク）は韓国料理で簡単に作れるスープ。簡単なのにお肌もすべすべになっちゃいます。二日酔いもスッキリ。テレビ番組「魔女たちの22時」でも紹介され、人気爆発。本場の(?）新大久保でも大ヒット商品を通販。
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★美味しいプゴクスープレシピ
材料：干しタラ 50から100グラム 長ネギ ごま油 牛ダシダ 卵 1.干しタラは一口サイズに切ります。 2.干しタラは軽く洗って10分くらい水につけます。 3.干しタラを水から上げます。 4.長ネギを小口用に切ります。 5.ごま油を中華なべ（フライパン）に小さじ１杯引いて、色が少し変わるまで、干しタラを炒めます。 6.干しタラがつかるくらいに、水を注ぎます。 7.沸騰したら、牛ダシダ小さじ１杯と長ネギを入れます。お塩を少し振って、味を調えます。 8.溶き卵を入れれば、簡単、出来上がり! |
